Lisboa ganhou um novo ponto obrigatório para os amantes de churros e chocolate quente. Depois de conquistar locais e turistas no Cais do Sodré, a histórica Chocolataria San Ginés acaba de abrir um novo espaço no El Corte Inglés de Lisboa, aproximando ainda mais a tradição madrilena do público português.
Fundada em 1894, em frente à igreja de San Ginés, em Madrid, a casa tornou-se uma referência internacional graças aos seus churros fritos na hora e ao chocolate quente espesso, servido à colher. A chegada a Portugal aconteceu no verão de 2024, pela mão de Hilario Caballero, sobrinho de Pedro Trapote, proprietário da emblemática marca, e rapidamente transformou-se num sucesso.
O novo espaço no El Corte Inglés, localizado junto à zona do supermercado, aposta num conceito mais prático e orientado para take away. O menu é mais curto, mas fiel à essência da marca: churros acabados de fritar, chocolate quente com receita própria — disponível também em embalagens para preparar em casa — e uma seleção de bombons artesanais produzidos no local.
Segundo Hilario Caballero, esta abertura era um passo natural na estratégia da marca. “O El Corte Inglés é um ponto de passagem obrigatório para muitos espanhóis que vivem em Lisboa. Desde o início, quisemos crescer de forma sustentada, chegar a novos públicos e afirmar a San Ginés em Portugal. Este espaço representa exatamente isso”, sublinha.
Enquanto o novo quiosque aposta na rapidez e na conveniência, a loja do Cais do Sodré mantém um conceito mais abrangente e experiencial. Com capacidade para cerca de 40 pessoas no interior, o espaço distingue-se ainda por uma carrinha de caixa aberta de 1979, adaptada como zona de degustação, criando um ambiente descontraído e original.
Aqui, o menu é mais vasto e adaptado ao gosto do mercado nacional. Para além da versão clássica — seis churros com chocolate quente —, existem várias opções de recheios e acompanhamentos, como caramelo salgado, pistáchio, Nutella ou o exclusivo creme San Bueno, inspirado no famoso chocolate Kinder Bueno. O chocolate da casa assume também protagonismo em propostas como brunches doces, panquecas, crepes, tostas e experiências de degustação com fruta fresca.
A oferta estende-se ainda a opções salgadas, incluindo sanduíches em bolo do caco, tostas, bowls, sumos naturais, batidos e um pequeno-almoço de inspiração espanhola com tomate, azeite e presunto ibérico. A vertente artesanal é reforçada pela produção diária de bombons de chocolate, visível através de uma janela junto à entrada, onde os clientes podem acompanhar tanto o fabrico como a preparação dos churros, fritos a 200 graus em óleo renovado com frequência, seguindo a receita secreta centenária.
No exterior, a experiência prolonga-se com uma esplanada instalada no terraço da Igreja de São Paulo, restaurado pela marca. O espaço acolhe cocktails de autor e tapas espanholas clássicas, como tortilha, gaspacho ou batatas bravas, dando nova vida a um dos recantos mais emblemáticos do Cais do Sodré.
