Icon: há um novo rooftop em Lisboa com vista para o Tejo e uma cartada de trunfos nos cocktails
Já abriu portas o novo rooftop da capital portuguesa, que dá pelo nome de Icon. Situa-se no topo do hotel Hyatt Regency Lisboa, em Belém, e tem como trunfo a vista sobre o Rio Tejo e os cocktails. O nome, explica a organização em comunicado, deve-se ao facto de ser um projecto que se quer icónico, diferenciador e vibrante.
As propostas de cocktails de assinatura do ICON apresentam clássicos reinventados e personalizados, tais como o “Cristal Mojito”, com licor de cardamomo caseiro, o “Sunset Spritz”, ou o “The Golden Hour Negroni”, que homenageia o pôr do sol. Outros exemplos são o “Exotic Cosmopolitan”, o “Mystic Mule”, uma adaptação do clássico Moscow Mule, mas aqui com mezcal a fazer de vodka, ou a “Cosmic Margarita”, com tequila, licor caseiro de coentros, lima e ananás, com um remate de elegância na forma de uma telha de ananás salgada.
«Acreditamos que este vai ser um espaço que vai marcar Lisboa, os lisboetas e quem visita a capital. Este rooftop era aquilo que a propriedade Hyatt necessitava, e temos muita confiança no potencial deste conceito. Como é natural, pode ainda sofrer alterações, estamos a testar o formato ainda, queremos que todos estejam confortáveis, mas o mais importante está assegurado, uma imbatível vista do rio», salienta Javier Soler, director-geral do Hyatt Regency Lisboa.