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22/09/2026
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Marcas da imigração

No final de 2025, a população residente em Portugal foi estimada em 11 424 031 pessoas, o que corresponde a um aumento de 36 809 pessoas relativamente a 2024 (0,32%). Quando comparado com dados de 2021, a população residente aumentou 824 914 pessoas. Os dados são do Instituto Nacional de Estatística (INE), que destaca ainda os números referentes à população residente de nacionalidade estrangeira em Portugal, que, no final de 2025, foi estimada em 1 597 539 de pessoas, 57,2% de homens e 42,8% mulheres. Estes são os novos consumidores em Portugal. Representam 14,0% do total da população residente e fizeram inverter a tendência de decréscimo que se sentia. Mas são de origens bem distintas e isso não pode ser descurado. Por isso, os fabricantes e retalhistas do sector alimentar têm-se desdobrado em esforços e investimentos para inovar e alargar o portefólio, adaptando a sua oferta para responder aos variados perfis (e nacionalidades) de consumidores. E transformando os lineares, cada vez mais, em espaços de diversidade, globalidade e riqueza gastronómica.

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