A Ervideira lança o G(IN)VISÍVEL, um gin triplamente destilado das uvas do vinho Invisível, que já se encontra disponível no mercado.
Esta aposta, veio traduzir a essência da Ervideira num novo segmento, reforçando a marca Invisível que, até aos dias de hoje, sempre foi protagonizada pelo icônico vinho branco feito a partir de uvas tintas da casta Aragonez – uma referência bastante familiar dos portugueses.
Relativamente ao lançamento do G(IN)VISÍVEL, o Diretor Executivo da Ervideira, Duarte Leal da Costa, explica como é feito: “A Ervideira, como todas as Adegas, tem de cumprir com as ‘prestações vínicas’, ou seja, com a destilação obrigatória. Pelo que, tem de enviar as suas massas (película e grainha das uvas) para destilação. Esta primeira e segunda destilação dão origem a um álcool vínico, que irá fazer a extração de botânicos, entre eles, massas frescas do vinho Invisível, que lhe dão um carácter frutado e diferenciador e que faz deste Gin, um resultado muito agradável. É com muita satisfação que, ao fim de 16 edições do vinho Invisível, fazemos esta nova experiência lançando-nos nos Gins, na expetativa de que a aceitação do público seja tão boa como foi com o vinho”.
Uma edição limitada, de perfil frutado e fresco, que revela uma enorme complexidade aromática, ideal para os dias quentes de Verão, com um PVPR que pode variar entre 35€ e 45€, disponível no Wine Lounge Ervideira, Wine Shop Évora | Monsaraz | Lisboa e em ervideira.pt.
