Chef Daniel Estriga une Cascais ao Algarve
Uma viagem pela costa portuguesa é a proposta do Martinhal Sagres para o jantar de 4 de Março. O hotel vai receber o chef Daniel Estriga, do restaurante Conceito Food Store, em Cascais, para uma experiência gastronómica que promete unir Cascais e o Algarve.
Tudo acontecerá no Terraço, onde será servido o jantar com a companhia dos vinhos João M Barrosa. O menu é composto por Polvo da Linha, Gladiador dos Mares, Sabor a férias em Porto Côvo, Nem só de pão vive o Alentejo e Cavala do Infante. O preço por pessoa é de 60 euros com os vinhos incluídos.
Daniel Estriga é descrito pelo Martinhal Sagres como “um novo talento da gastronomia portuguesa”, sendo formado pela Escola de Hotelaria do Estoril. Antes de assumir a cozinha do Conceito Food Store, trabalhou com chefs como Paulo Morais e Bertílio Gomes.