Avillez prepara abertura de Bairro
É mais um espaço de restauração com assinatura de José Avillez e que se quer afirmar pela oferta de diferentes conceitos. O “Bairro do Avillez” irá abrir portas na rua Nova da Trindade, em Lisboa, mantendo a área do Chiado como coração das operações do Grupo.
«O Bairro do Avillez vai ser composto por diferentes conceitos de restauração que vão abrir de forma progressiva a partir de Maio. Vai ser um espaço repleto de pormenores deliciosos que vão espelhar as vivências da nossa Lisboa, simultaneamente típica e cosmopolita», explica o chef que adianta ainda ter conhecido o espaço há cerca de cinco anos e se ter apaixonado logo por ele. «Recentemente surgiu a oportunidade de ficar com o espaço e comecei logo a imaginar um bairro inspirado nos bairros lisboetas e nas minhas memórias», revela.