O bife é a refeição preferida dos portugueses, aponta o inquérito “O que está a cozinhar? – Relatório de Hábitos da Bolt Food”. Segundo o estudo, 24% dos inquiridos elegeram o prato como o que mais gostariam de comer se tivessem de escolher apenas uma refeição para a vida.
Na sequência aparecem pizza (14%), sushi (11%) e esparguete (11%), mostrando a combinação entre tradição e influências internacionais na dieta portuguesa. O relatório revela ainda que a decisão sobre qual aplicação de entrega de comida utilizar depende fortemente de preço e promoções: 55% dos consumidores indicam estes fatores como determinantes. Entre as ofertas mais valorizadas destaca-se a entrega gratuita, apontada por 61% dos participantes, enquanto 25% já recorrem a serviços de subscrição que garantem este benefício. O preço total, incluindo a taxa de entrega, influencia a escolha da aplicação para 46% dos utilizadores.
O estudo sublinha que a conveniência e a acessibilidade são decisivas nas escolhas dos portugueses, tanto em termos de pratos quanto de plataformas de entrega. Para a Bolt Food, estes dados permitem ajustar o serviço e criar experiências mais personalizadas, ligando restaurantes e clientes de forma eficiente, seja para refeições diárias ou compras de supermercado.
O relatório confirma que, apesar da diversidade de opções gastronómicas, os portugueses continuam a privilegiar pratos simples e saborosos, enquanto a conveniência digital se torna cada vez mais relevante nas escolhas diárias.
