A agência norte-americana FDA flexibilizou as regras para que as empresas possam indicar que os seus produtos não contêm corantes artificiais. A medida pretende acelerar a substituição de corantes sintéticos por alternativas naturais.
Antes, apenas os produtos completamente livres de corantes, mesmo os naturais, podiam exibir a etiqueta “sem corantes artificiais”. Com a nova orientação, os fabricantes podem utilizar o rótulo desde que não recorram a corantes de origem petrolífera. Entre as novidades aprovadas estão o vermelho de beterraba e o extrato de spirulina como alternativas naturais ao azul sintético, avança o fooddive.
A decisão surge numa altura em que a indústria alimentar enfrenta um prazo voluntário para eliminar corantes artificiais até final de 2026. A FDA considera que a medida ajuda a clarificar informações para os consumidores e facilita a transição para produtos mais naturais.
Apesar das vantagens, especialistas alertam para riscos associados aos corantes naturais, que não estão sujeitos à mesma regulação rigorosa dos sintéticos. Fabricantes têm de se auto-certificar quanto à segurança e pureza dos produtos, evitando impurezas como metais pesados. Além disso, para atingir cores equivalentes, muitas vezes é necessário usar maior quantidade de corante natural, o que pode gerar inconsistências nos produtos.
A mudança faz parte da agenda “Make America Healthy Again”, focada na redução de aditivos artificiais e na promoção de alimentos mais naturais. A FDA prevê ainda incentivar a redução de açúcar adicionado nos produtos, em linha com as diretrizes alimentares recentes nos EUA.
