O Galáxia Skyfood, restaurante do Savoy Palace, acolhe nos dias 20 e 21 de fevereiro de 2026, às 19h30, a mais recente edição do ciclo gastronómico “Estrelas no Galáxia”, reunindo chefs de referência nacional e internacional, distinguidos pelo Guia Michelin.
Nesta edição, o chef anfitrião Roberto Barros recebe Rui Filipe, estrela Michelin do restaurante Palatial, e Filipe Janeiro, do Gazebo, recomendado pelo Guia Michelin 2025. O encontro celebra a criatividade e a inovação na cozinha portuguesa, promovendo a partilha de técnicas, experiências e 
visões distintas num formato colaborativo e intimista.
Os convidados terão à sua disposição um menu de degustação de sete momentos, em que cada prato espelha a assinatura de um dos chefs, mas mantendo uma narrativa conjunta, marcada pela valorização do produto nacional, da técnica e da sofisticação. A proposta é pensada para refletir a evolução da gastronomia contemporânea portuguesa, aliando tradição e modernidade.
O ciclo “Estrelas no Galáxia” pretende reforçar a posição do Galáxia Skyfood e da Madeira como referência de fine dining, oferecendo experiências de alta cozinha sem necessidade de deslocações para o continente. A iniciativa também reafirma o Savoy Palace como espaço de excelência cultural e gastronómica, integrando a alta gastronomia na experiência de hotel de luxo.
Os jantares terão lotação limitada a 40 pessoas por noite, com reservas disponíveis através do site do Savoy Palace, telefone 969 882 020 ou email fb.callcentre@savoysignature.com.
