O Vila Vita Parc, em Porches, no Algarve, apresenta a nova experiência gastronómica “Through Our Finest Tables”, um conceito imersivo que propõe uma viagem culinária por alguns dos restaurantes mais emblemáticos do resort.
A iniciativa, disponível entre maio e outubro mediante reserva prévia, está aberta tanto a clientes internos como externos e foi desenhada como um percurso progressivo de degustação (“dine-around”), ao longo de cerca de três horas. A experiência pretende destacar a diversidade gastronómica do resort através de diferentes ambientes, conceitos e harmonizações.
O programa tem início na Cave de Vinhos, espaço que reúne mais de 1.200 referências, onde os participantes são recebidos com aperitivo, canapés e uma introdução ao percurso da noite. Ao longo da experiência, cada convidado é acompanhado por um membro dedicado da equipa, garantindo continuidade, atenção ao detalhe e contextualização de cada momento.
Segue-se a passagem por três restaurantes do resort, com seis pratos de degustação no total e respetivas harmonizações. No Aladin Grill, recomendado pelo Guia MICHELIN, são apresentados pratos de inspiração mediterrânica com pairing vínico selecionado.
A experiência continua no Mizu Teppanyaki, onde a cozinha japonesa ganha destaque através do teppanyaki, combinando técnica e espetáculo, com harmonização de sake ou cocktails.
Segue-se o Atlantico, também recomendado pelo Guia MICHELIN, dedicado à cozinha portuguesa contemporânea com influências mediterrânicas, valorizando a sazonalidade e os produtos nacionais, acompanhado por harmonização vínica.
O percurso termina no Oásis Bar, num ambiente mais descontraído, onde é servido um digestivo e proposto o prolongamento da experiência, acompanhado de um gesto simbólico de despedida.
A proposta “Through Our Finest Tables” integra o posicionamento do Vila Vita Parc no segmento de luxo gastronómico, reforçando a aposta em experiências exclusivas e personalizadas. O preço por participante é de 250 euros, incluindo harmonização vínica em todos os espaços.
A experiência está disponível em datas selecionadas entre maio e outubro de 2026, mediante reserva antecipada.
