O restaurante Velho Mirante, na Pontinha, propõe aos apreciadores da cozinha tradicional alentejana um Festival de Caça que decorre até ao final do mês. A iniciativa valoriza receitas raras e clássicas, servidas de quarta a sexta-feira ao almoço e jantar, e ao domingo apenas ao jantar.
O espaço, instalado num edifício histórico de traça simples e acolhedora, combina madeira, pedra e luz quente, criando um ambiente intimista que convida a refeições sem pressa, onde a tradição está presente em cada detalhe, do aroma da cozinha à apresentação dos pratos.
Entre as especialidades destacam-se o Arroz de Lebre, escuro e concentrado, o Arroz de Perdiz, mais delicado, a Empada de Perdiz, o Coelho à Caçador, os Lombinhos de Javali e a Lebre no Pote com Feijão Branco, pratos que refletem o sabor intenso do inverno e o carácter rústico da caça bem confecionada.
O festival funciona de forma flexível: cada cliente escolhe o prato que prefere, com preço fixo de 22€, incluindo vinho Casa de Sabicos à descrição. A proposta privilegia a partilha e o prazer de comer bem, mantendo a coerência e generosidade que caracterizam a casa.
Mais do que um evento sazonal, o Festival de Caça reafirma o Velho Mirante como um espaço fiel à gastronomia alentejana, alheio a modas passageiras, e perfeito para quem procura sabores intensos de inverno e pratos de caça preparados à moda antiga.
Velho Mirante – R. de Santo Eloy 2, 1675-175 Pontinha
Contacto: 218 085 506
Instagram: @velhomiranteoficial
