O Wine & Books by the Sea, Algarve Resort renovou este verão a sua oferta gastronómica, apostando numa experiência que cruza diferentes tradições culinárias com a identidade da hospitalidade portuguesa. O conceito, aberto a hóspedes e visitantes, propõe uma viagem de sabores onde cada espaço apresenta uma personalidade própria, mas partilha o mesmo foco na qualidade dos ingredientes e numa abordagem descontraída à mesa.
Entre os destaques está o Primadonna, inspirado na cultura mediterrânica e italiana, com pasta fresca de produção própria e clássicos como Arancini, Amatriciana e Tiramisù. Já o AJI – Oriental Flavours leva os visitantes até ao Oriente, com sushi preparado ao momento, pratos asiáticos e grelhados japoneses, numa experiência marcada pela técnica e autenticidade.
A proposta completa-se com o Coco’s Restaurant, que celebra a cozinha portuguesa e mediterrânica com pratos pensados para partilha, como cataplanas, arroz de polvo e peixe grelhado, num ambiente descontraído que convida a aproveitar os dias longos de verão.
Com esta renovação, o resort “reforça a tendência de transformar a gastronomia num elemento central da experiência turística no Algarve, combinando diversidade, qualidade e identidade cultural“; refere o comunicado.
