Tapiocaria de Rita Pereira segue para o Bairro Alto
É o primeiro projecto empresarial de Rita Pereira. É uma tapiocaria, dá pelo nome de Beiju, abriu portas nas Amoreiras, em Lisboa, e tem como sócio o brasileiro Rodrigo Saldanha. Para 2017, a ambição é abrir vários espaços, a começar no Bairro Alto
Texto de M.ª João Vieira Pinto
A Rita sonhou e a Beiju nasceu. Rita Pereira é uma viciada confessa em tapiocas. Rodrigo Saldanha é o amigo em casa de quem costuma ficar sempre que vai ao Brasil e o garante dos envios da dita tapioca para Portugal… ao longo dos anos e sempre que o desejo de Rita apertava. Há cerca de um ano, os dois decidiram juntar-se e dar um passo em frente. Porque se nem sempre a Rita podia ir à tapioca, que a tapioca viesse à Rita.
Para ler o artigo na íntegra consulte a edição de Janeiro de 2017 da revista Marketeer.