Das cozinhas portuguesas aos mercados do Oriente, as especiarias atravessaram séculos, culturas e continentes até chegarem aos pratos de hoje. É precisamente essa viagem que o livro Sabores do Mundo, de Ana Sanchez, convida os leitores mais novos a descobrir.
Com ilustrações da artista brasileira Cacá França, o livro apresenta uma abordagem divertida e educativa ao universo das especiarias, explorando a sua origem, utilização e importância histórica através de histórias, curiosidades e receitas simples.
Ao longo das páginas, os leitores viajam do louro português ao pimentão espanhol, passando pelo gengibre da China, pela pimenta rosa do Brasil ou pelo açafrão do Irão. Mais do que ingredientes, as especiarias surgem como elementos que ligam culturas, despertam os sentidos e contam histórias de viagens e descobertas.
Através da personagem Avó Mila, guia desta aventura aromática, o livro explica também de forma acessível como as plantas produzem aromas e sabores intensos, transformando conceitos ligados à ciência e à alimentação em experiências práticas e divertidas para crianças e famílias.
Bailarina de formação e apaixonada pela gastronomia, Ana Sanchez encontrou na cozinha um novo espaço criativo através da Milastas, marca da empresa familiar dedicada ao universo das especiarias. Finalista do programa MasterChef, tem desenvolvido workshops, showcookings e apresentações onde junta sabores, histórias e experiências sensoriais.
As ilustrações ficam a cargo de Cacá França, designer gráfica e ilustradora com mais de 15 anos de experiência, conhecida pelo seu universo visual inspirado em animação, cultura pop e gastronomia.
Sabores do Mundo propõe uma viagem sensorial pela história das especiarias que marcaram o mundo, e continuam hoje presentes nas cozinhas de diferentes culturas.
