Um dos espaços mais emblemáticos do Príncipe Real inicia uma nova etapa. O histórico Pub Lisboeta passa agora a chamar-se O Pub Lisboeta Mercearia Pachecas, mantendo o nome e a identidade que o tornaram um clássico da cidade, mas com uma nova curadoria e energia.
Depois de décadas como ponto de encontro para um copo ao final do dia, o espaço entra numa fase de renovação liderada por Vera Bleck e Sara do Ó, que assumem o compromisso de preservar o legado do pub, reforçando a sua ligação ao bairro e à cultura lisboeta. A proposta passa por devolver ao espaço o papel de refúgio informal onde amigos se encontram sem marcação e onde os fins de semana continuam a ter sabor a Lisboa.
A principal novidade é a introdução de um menu diário com almoços e petiscos, ampliando a oferta para além dos cocktails e bebidas que sempre marcaram o espaço. A carta de cocktails mantém-se sob a responsabilidade de Bruno Costa, que continua como barman e assume agora também o papel de sócio.
Na cozinha, a aposta recai sobre petiscos inspirados em clássicos da gastronomia portuguesa. Entre as propostas encontram-se empada de cozido, fillet rosbitas, ostras, tábuas de queijos e conservas, croquetes, tártaro de novilho, beijinhos de alheira e pinsas. Nas sobremesas, destaca-se o Cocktail Tiramisu como assinatura da casa, complementado por outras opções preparadas por Joana Reymão Nogueira.
O espaço funciona de terça-feira a domingo, entre as 12h00 e as 02h00, mantendo o ambiente descontraído e de bairro que o tornou uma referência no Príncipe Real.
A entrada da Mercearia Pachecas no projeto traz consigo o conceito “from shelf to table”, que marcou a abertura do primeiro espaço da marca em 2024, na Rua da Artilharia 1, em Lisboa. Integrada na Ó Capital, holding fundada por Sara do Ó, a Mercearia Pachecas combina loja e restauração num ambiente informal.
Os clientes podem escolher produtos diretamente das prateleiras e consumi-los no local. O espaço integra ainda uma componente de lifestyle, com peças de decoração, livros e flores.
