Primor estreia-se no Chefs On Fire com uma criação que promete surpreender: um gelado de manteiga desenvolvido em parceria com a chef Marlene Vieira. A novidade estará disponível durante a 8.ª edição do festival, que decorre nos dias 19 e 20 de setembro, no Parque Marechal Carmona, em Cascais.
A colaboração parte de um desafio simples, mas pouco convencional: reinventar um dos ingredientes mais presentes na gastronomia portuguesa. Com a Manteiga Primor como protagonista, Marlene Vieira criou um gelado que procura levar a manteiga para lá da utilização tradicional, cruzando um ingrediente familiar com uma abordagem contemporânea.
«Os melhores pratos começam sempre pelos melhores ingredientes. Foi esse o ponto de partida desta colaboração com a Primor. Quisemos desafiar a percepção de um ingrediente tão tradicional como a manteiga e mostrar a sua versatilidade numa criação irreverente e contemporânea. Uma homenagem aos sabores portugueses, mas também um convite a olhar para eles de uma forma diferente», afirma Marlene Vieira.
A criação foi desenvolvida especificamente para o Chefs On Fire, festival que coloca o fogo, os ingredientes e a cozinha de autor no centro da experiência. Para a Primor, a participação representa também uma oportunidade de aproximar a marca de novos momentos de consumo e reforçar a associação à inovação gastronómica.
«A Primor sempre esteve presente na mesa e nas receitas dos portugueses, mas queremos continuar a inspirar novos momentos de consumo. Associarmo-nos a uma chef de referência como a Marlene Vieira para criar algo tão disruptivo como um gelado de manteiga reforça a qualidade premium do nosso produto e a nossa paixão pela inovação», explica Beatriz Cunha, brand manager da Primor.
A experiência poderá ser encontrada no espaço da marca durante os dois dias do festival. Marlene Vieira estará presente no dia 19 de setembro, entre as 18h00 e as 22h00, para apresentar a criação ao público. No dia seguinte, 20 de setembro, entre as 18h00 e as 00h00, a chef regressa ao espaço Primor para continuar a partilhar a experiência com os visitantes.
