O The Yeatman prepara-se para receber, no próximo dia 23 de abril, a primeira edição do Port Wine Celebration, um novo evento dedicado à celebração da história, diversidade e contemporaneidade do Vinho do Porto. A iniciativa terá lugar no hotel vínico de referência em Vila Nova de Gaia e promete juntar algumas das mais prestigiadas casas produtoras, num ambiente descontraído com vista privilegiada sobre o rio Douro e a cidade do Porto.
A poucos dias do Dia de São Jorge, a data ganha simbolismo adicional ao reforçar a ligação entre tradição e celebração. O evento decorre entre as 19h00 e as 23h00 e pretende afirmar-se como um novo momento no calendário enogastronómico nacional, reunindo produtores, especialistas e apreciadores.
Ao longo da noite, os convidados poderão provar diferentes perfis de Vinho do Porto apresentados por casas de referência, num formato pensado para incentivar a descoberta e a partilha. A experiência estende-se ainda a vinhos tranquilos do Douro e cocktails de autor, numa abordagem que cruza tradição e contemporaneidade.
A componente gastronómica ficará a cargo do Chefe Ricardo Costa, que desenhou uma proposta pensada para harmonização e partilha. A seleção inclui queijos nacionais e internacionais, enchidos, ostras de Aveiro, mariscos da costa portuguesa, ceviches e saladas frescas, bem como propostas como sushi e sashimi preparados no momento, Socarrat e Fish & Chips. No capítulo das sobremesas, destaque para o brownie de chocolate negro, cheesecake, praliné de avelã e uma mesa dedicada a chocolates, pensados para realçar a complexidade dos Vinhos do Porto.
Para os participantes que pretendem aprofundar o conhecimento vínico, o evento inclui ainda uma masterclass exclusiva, realizada entre as 17h00 e as 19h00. A sessão será conduzida por um painel de enólogos de referência, incluindo David Guimaraens (The Fladgate Partnership), Luís Sottomayor (Sogrape), Lourenço Charters (Casa Ferreirinha), Ricardo Pinto Nunes (Churchill Graham) e Tiago Alves Sousa (Alves de Sousa), proporcionando uma leitura técnica e aprofundada dos vinhos em prova.
O Port Wine Celebration terá o valor de 140€ por pessoa, com vinhos incluídos, sendo que a masterclass (190€ por pessoa) inclui acesso ao evento principal. As crianças entre os 4 e os 11 anos têm bilhete a 70€, enquanto as crianças até aos 3 anos são convidadas do hotel. As reservas podem ser efetuadas através do site do The Yeatman, por e-mail ou telefone.
