Outubro 2012

Por Marketeer em 14:33, 18 Out, 2012

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Portugal promove-se à mesa – Portugal é paisagem, património, história, saudade, tradição, mar e sol. Mas também é mesa. Neste “cantinho à beira-mar plantado” há várias regiões que têm apostado na criação de verdadeiras marcas gastronómicas, ganhando visibilidade dentro e fora de portas. Veja-se o caso das Cerejas do Fundão, o ex-libris de uma campanha de marketing territorial que permitiu libertar o Fundão dos grilhões da sazonalidade turística. O chocolate tem trazido visibilidade à vila de Óbidos que, acima de tudo, se quer promover como um local onde quem por lá passa pode ter acesso a um conjunto vasto de experiências. Portugal serve também de palco àquela que é apelidada de “Sala de Jantar da Europa”: a Mealhada. O leitão é a face mais visível de um município que criou a marca “Água, Pão, Vinho, Leitão – 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada”. E entre o marisco de Olhão, o Pão-de-Ló de Felgueiras e o Queijo da Serra da Estrela, por falta de espaço, muitos casos ficaram por abordar. Ainda assim, fique a par das estratégias que têm envolvido propostas gastronómicas de fazer, no mínimo, crescer “água na boca”.

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