Com a chegada de dias mais quentes e noites amenas, a primavera convida a refeições ao ar livre, seja para almoços descontraídos, jantares com amigos ou momentos de contemplação. Desde rooftops panorâmicos a esplanadas à beira-rio, tanto Lisboa como Porto oferecem experiências gastronómicas que combinam boa comida, vistas privilegiadas e conforto.
No Porto, o Casario destaca-se com a sua esplanada frente ao rio Douro e à icónica ponte Dom Luís I. Inserido no boutique hotel Gran Cruz House, o restaurante celebra a gastronomia portuguesa com pratos sazonais e produtos locais. Entre as sugestões da primavera, estão a Terrina de porco de coentrada com tomate seco (9,5 €), Soufflé de espargo verde com creme de amêndoa e queijo de São Miguel (13,5 €) e Rodovalho com arroz de algas (22,5 €). A cozinha é assinada pelos chefs Miguel Castro e Silva e José Guedes.
Ainda na Invicta, o Tenro by Digby, no 5* Torel Avantgarde, oferece uma varanda com vista para o Douro, ideal para petiscos e cocktails de assinatura, como o Nina Simone ou o Vicent Van Gogh. A chef Andrea Cardoso propõe croquetes de cupim, cogumelos picantes ou tártaro de cenoura, num menu que combina criatividade e tradição.
Para vistas panorâmicas, o Terrace Lounge 360º, no Espaço Porto Cruz, proporciona um rooftop exclusivo com cocktails inovadores à base de vinho do Porto, como o Caipiporto ou a Sangria de Vinho do Porto, acompanhados de petiscos e pratos como Arroz de polvo Provençal (22 €) ou Hambúrguer com queijo de cabra, mostarda e mel (13,20 €).
Em Lisboa, a Cervejaria Liberdade convida a aproveitar a esplanada da Avenida da Liberdade, perfeita para pequeno-almoço, almoço ou jantar, num ambiente descontraído e rodeado de verde. O Black Pavilion, no Torel Palace Lisbon, oferece almoços ao sol e jantares com vista para o Tejo, com pratos como Burrata com tomate e pinhão ou Tornedó com batatas fritas, além de sobremesas como Papos de Anjo com sorvete de maracujá.
Outros destaques na capital incluem o Gunpowder, no Chiado, que combina a tradição da cozinha indiana com um toque contemporâneo, e o Gandaia Club, no Príncipe Real, com terraço animado e pratos como Presa de porco ibérico com shiitake e acelga ou o famoso Prego Decadente em bolo lêvedo.
O Clorofila, no LUMEN Hotel, oferece um refúgio tranquilo com menu que vai do Buffet Executivo (21 €) a pratos mais elaborados como Wellington de novilho com legumes assados, e o Terrace, no Martinhal Oriente, combina sombra, relvado para crianças e pratos do Mediterrâneo à Ásia, como Borrego ras el hanout ou Pakora de brócolos.
Com propostas que valorizam produtos locais, ingredientes sazonais e experiências gastronómicas únicas, estas esplanadas e rooftops tornam-se o cenário ideal para celebrar os primeiros dias de calor, oferecendo momentos de convívio, sabor e lazer em Lisboa e Porto.
