O movimento da agricultura regenerativa continua a ganhar expressão em Portugal e volta a estar em destaque com a 3.ª edição do Regenerative Wine Fest, que se realiza no próximo dia 16 de maio na Herdade das Servas, no Alentejo. O evento reúne especialistas, produtores e curiosos num programa dedicado à reflexão, debate e experiência prática da viticultura regenerativa.
Com o apoio do Crédito Agrícola, a iniciativa decorre entre as 10h00 e as 18h00 e junta 15 produtores nacionais que estão a implementar práticas agrícolas regenerativas, promovendo novos modelos de produção mais sustentáveis e resilientes.
O dia arranca com o debate “Regenerativa: prática real ou narrativa?”, que junta investigadores, produtores e responsáveis do setor vitivinícola para discutir a aplicação real do conceito no terreno e os desafios da sua consolidação no setor.
Segue-se um dos momentos centrais do evento, as “Conversas de Campo”, que levam os participantes diretamente à vinha da Herdade das Servas, permitindo observar práticas regenerativas em contexto real e o seu impacto nos ecossistemas agrícolas.
A componente gastronómica assume também um papel central, com um almoço desenvolvido pelo chef Ricardo Gonçalves, assente em produtos de origem regenerativa e num formato de partilha informal.
Durante a tarde, o programa aprofunda a dimensão económica da transição com a conversa “Quem paga a transição regenerativa?”, que junta especialistas em sustentabilidade, consultoria e representantes do setor financeiro, incluindo o Crédito Agrícola.
O evento termina com momentos de prova de vinhos e convívio, antes de um jantar vínico no Legacy Winery Restaurant, onde a filosofia regenerativa é traduzida num menu de degustação criado a partir de produtos locais e sazonais.
Entre os produtores presentes estão nomes de várias regiões vitivinícolas portuguesas, como Alentejo, Douro, Tejo e Vinhos Verdes, reforçando o caráter nacional da iniciativa.
Os bilhetes para o Regenerative Wine Fest estão disponíveis com diferentes modalidades de acesso, incluindo entrada no evento e jantar de degustação, com preços especiais em fase de reserva antecipada.
