O número representa um crescimento de cerca de 8 800 pratos face ao mesmo período do ano anterior.
Em comunicado, a IKEA destaca que esta evolução reflete “o quanto os portugueses estão recetivos a opções vegetarianas”, tendência que ganha especial relevo na véspera do Dia Mundial do Ambiente, que se assinala a 5 de junho.
A iniciativa, pensada para inspirar hábitos mais sustentáveis, oferece aos membros IKEA Family 50% de desconto em pratos de almôndegas de proteína vegetal todas as sextas-feiras, ao longo de todo o ano. “Um incentivo simples que promove a escolha de alternativas vegetarianas em vez das opções com carne”, explica a marca.
As almôndegas são confecionadas com proteína de ervilha, aveia, batata e maçã, e têm um toque umami de cogumelos e legumes assados. Foram desenvolvidas para replicar o sabor e a textura das tradicionais almôndegas de carne, sendo servidas com puré de batata, molho de natas, compota de arandos vermelhos e ervilhas.
Mas o compromisso da IKEA com a sustentabilidade vai além da restauração. O serviço Segunda Vida, que promove a reutilização de mobiliário, já gerou este ano a venda de 12 800 produtos — um aumento de 13% face ao ano anterior. Todas as sextas-feiras, os membros IKEA Family que entreguem móveis usados recebem mais 25% do valor da venda em cartão reembolso.
Em abril, a empresa lançou também a plataforma digital IKEA Preowned, que permite a compra e venda de artigos IKEA em segunda mão de forma simples. Desde então, já foram listados mais de 3 100 produtos.
A marca destaca ainda que “todas as semanas, há produtos em destaque que incentivam um estilo de vida mais sustentável, ajudando a reduzir o impacto ambiental através da poupança de água ou energia, da diminuição de descartáveis e do desperdício alimentar, ou da escolha por produtos feitos a partir de matérias-primas recicladas”.
