O Oceanário de Lisboa acaba de reforçar a sua oferta com uma nova proposta gastronómica. Chama-se Submerso e abriu portas a 17 de julho, apresentando-se como um restaurante dedicado aos petiscos portugueses, com assinatura do Grupo SushiCafé.
Localizado no Parque das Nações, o novo espaço pretende atrair não só visitantes do Oceanário, mas também todos os que procuram uma experiência gastronómica descontraída com vista privilegiada sobre o rio Tejo.
A proposta do Submerso assenta numa carta que celebra a cozinha tradicional portuguesa, com receitas que percorrem o país de norte a sul. O foco está em ingredientes frescos, sazonais e de origem nacional, numa abordagem que valoriza a autenticidade e a partilha à mesa.
Entre os petiscos destacam-se clássicos como Peixinhos da Horta, Pica-Pau, Salada de Polvo e Bacalhau à Brás. Nos pratos principais, surgem opções como Arroz de Polvo, Barriga de Porco e Bitoque, enquanto nas sobremesas não faltam referências incontornáveis como Pastel de Nata, Arroz-doce e Mousse de Chocolate.
A carta de bebidas acompanha a identidade do menu, com uma seleção de vinhos portugueses que privilegia castas e regiões nacionais, bem como cervejas nacionais, pensadas para momentos de refeição ou de convívio mais informal.
Com capacidade para cerca de 70 lugares no interior e um balcão para 12 pessoas, o Submerso foi desenhado para diferentes momentos de consumo, desde almoços rápidos a experiências mais prolongadas. Está ainda prevista a abertura de uma esplanada com vista para o Tejo numa fase posterior.
O restaurante funciona diariamente entre as 12h e as 19h. A partir de setembro, passará também a servir jantares às sextas-feiras e sábados, reforçando a sua posição como novo ponto de encontro gastronómico em Lisboa.
