Gelados artesanais | Quem lhes resiste

Homens, mulheres, velhos e novos. Não há quem consiga resistir a um bom gelado. E o mercado tem acompanhado esta paixão com a abertura de gelatarias que fabricam este alimento de forma artesanal

Texto de Maria João Lima

– «Os melhores gelados são os da Santini. » – «Nem pensar! Os melhores são os da Conchanata.» – «Estão a esquecer os da Artisani! » A discussão não é de hoje. E muitas vezes juntam-se à argumentação outros nomes de peso da geladaria artesanal que, há várias décadas, especialmente em Lisboa e no Porto, satisfazem a gula de muitos apreciadores.

Para ler o artigo na íntegra, consulte a edição de Agosto de 2014 da revista Marketeer.

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