Forum Castelo Branco vai plantar alfaces (e não só) a pensar na sustentabilidade
Plantar alfaces num centro comercial? O Forum Castelo Branco diz “porque não?” e dá a conhecer a mais recente iniciativa que pretender tornar o espaço mais sustentável, assim como apoiar a comunidade.
Para tal, foi adquirida uma horta urbana e convidada a turma do 2.º ano da Escola Padres Redentoristas para conhecer a nova aposta e plantar alfaces. O objectivo é sensibilizar os mais pequenos para o ciclo de vida dos alimentos e o processo pelo qual passam antes de chegarem aos postos de venda e às suas mesas de refeições.
«Poder plantar para depois colher é o lema que nos leva a adquirir esta horta – um investimento na sustentabilidade do edifício, bem como nas pessoas que irão usufruir dos produtos que serão colhidos», diz, em comunicado, Vânia Esteves, Marketing executive do Forum Castelo Branco.
A profissional acrescenta ainda que, a longo prazo, a intenção é apoiar instituições de cariz social com os resultados desta horta urbana, além de estarem a ponderar a hipótese de os lojista poderem usufruir do espaço para plantar ervas aromáticas ou vegetais, que sejam úteis para a confecção dos pratos que comercializam.