Fast-good: o novo conceito de hambúrgueres trazido pelo DC Brothers
Um hambúrguer é sempre uma opção segura quando se come fora ou se leva take-away para casa. Variedade não falta, quer nos estabelecimentos, quer nas opções desta comida tipicamente americana. Contudo, os irmãos Lucas e Mateus aceitaram o desafio de inovar este mercado, trazendo ao público o conceito de fast-good através do seu restaurante DC Brothers.
Localizado no mercado de Campo de Ourique, em Lisboa, ou à distância de alguns cliques nas aplicações habituais, o DC Brothers oferece aos seus clientes, a partir de hoje, os hambúrgueres feitos com a “melhor carne”, com o “pão mais saboroso” e com as “batatas mais tentadoras”.
«Praticamente nascemos na cozinha dos restaurantes do nosso pai e, ao longo dos anos, incentivados por ele, habituámo-nos a comidas do mundo. Tal como para a generalidade dos jovens, para nós os hambúrgueres estão entre as principais preferências, pelo que foi natural que os escolhêssemos para o arranque da nossa empresa», explica Lucas da Costa.
Para o irmão, Mateus da Costa, «os hambúrgueres do DC Brothers não serão mais um hambúrguer em Lisboa». O responsável conta que partiram dos clássicos, mas escolheram carne biológica e do melhor corte, com a receita desenvolvida pelos próprios, e aproveitando os ensinamentos que foram colhendo ao lado do pai.
As encomendas podem ser feitas a partir das plataformas já conhecidas, mas também de uma nova aplicação criada especificamente para o restaurante. Disponível em iOS e Android, permite aos utilizadores fazerem um pedido a meio da refeição sem ser necessário levantarem-se da mesa na zona de restauração, sendo alertados pela app da confeção do seu hambúrguer.
Os hambúrgueres fast-good de Lucas e Mateus passam pelas opções DC Bacon (hambúrguer, queijo cheddar, cebola, pickles, bacon e molho especial de bacon), DC Chicken (frango marinado, alface, tomate e molho especial), Classic DC (hambúrguer, queijo cheddar, cebola, alface, tomate, pickles, ketchup e maionese), e os Big C (hambúrguer, queijo cheddar, cebola, pickles, alface e molho especial) e DC Veggie (falafel, tomate, cebola e alface).