É dos que gosta de ervas aromáticas? Conheça a líder em Portugal
Se respondeu que sim e até compra vasos no supermercado para temperar lá por casa, o mais provável é que já conheça a Aromáticas Vivas. O que talvez não saiba é que não só é líder como continua a inovar, para crescer.
Texto de M.ª João Vieira Pinto
Ao longo de quatro hectares de terreno, na zona de Viana do Castelo, estende-se o plantio e produção daquela que é a maior empresa de aromáticas, em Portugal. Hortelão, manjericão, salsa ou coentros, erva azeda, stevia ou poejo, num total de mais de 50 produtos, entre ervas aromáticas em vaso, cortadas, microgreens e flores comestíveis, são milhares e milhares de pés que todos os dias chegam aos lineares e a casa dos portugueses. Ou será que nunca levou um vaso de manjericão ou hortelã para casa, daqueles que se encontram à venda nos supermercados? Pois é que de tanto se comprar e usar na cozinha que, desde 2009, ano em que foi fundada, até hoje, a Aromáticas Vivas duplicou a área de plantio, o volume de facturação e o tipo de espécies que comercializa. Ah, e ao mercado português acrescentou o espanhol