Mais do que alojamento, os hotéis querem ser pontos de contacto com os territórios onde estão inseridos. É essa a lógica por detrás da programação de agosto da Piamonte Hotels, que leva vinho, gastronomia, música e tradições do Alto Minho aos jardins e restaurantes de duas das suas unidades: o Ribeira Collection Hotel, em Arcos de Valdevez, e o The Vinea Collection Hotel, em Monção.
Ao longo do mês, a programação cruza diferentes dimensões da identidade minhota, desde a cultura vínica e os produtos locais até à música e às tradições populares. A estratégia passa por criar experiências dirigidas não apenas aos hóspedes, mas também à comunidade local e a visitantes.
No The Vinea Collection Hotel, em Monção, o vinho assume naturalmente um papel central. Já no Ribeira Collection Hotel, em Arcos de Valdevez, a programação aproxima-se mais da paisagem, da gastronomia e do património cultural do território.
Quatro vinhos à mesa em Monção
O primeiro momento acontece a 22 de agosto, no Ribeira Collection Hotel, com um Sunset entre as 18h e as 20h. Com o Rio Vez como cenário, a iniciativa combina sushi, uma prova de vinhos Muros de Grade e uma degustação de produtos da Essências do Minho.
A música ficará a cargo do DJ Duarte Melo, numa proposta pensada para um final de tarde descontraído. A entrada é gratuita, tal como a prova de vinho e a degustação, sendo a receção dos participantes feita a partir das 17h30.
Seis dias depois, a 28 de agosto, é a vez do The Vinea Collection Hotel receber um Jantar Vínico com a Quinta Vale dos Ares, projeto familiar de boutique winery sediado em Monção.
O jantar, marcado para as 20h no Restaurante Mosto, propõe quatro momentos gastronómicos, cada um harmonizado com um vinho da Quinta Vale dos Ares. O percurso começa com carpaccio de picanha curada, queijo parmesão, rúcula selvagem e azeite de ervas, acompanhado pelo Vale dos Ares Borras Finas 2022.
Segue-se lombo de pargo com puré de batata e molho de amêijoas à Bulhão Pato, servido com o Vale dos Ares Colheita Branco 2023. O momento de carne será composto por magret de pato com arroz cremoso de enchidos, em harmonização com o Vinha da Coutada Single Vineyard 2021. Para terminar, o tiramisù artesanal clássico será acompanhado pelo Vale dos Ares Limited Edition 2020.
A experiência terá ainda a presença de Miguel Queimado, enólogo da Quinta Vale dos Ares, permitindo aos participantes conhecer o projeto, os vinhos e a relação com o território.
O jantar tem um custo de 65 euros por pessoa, mediante reserva.
Um arraial para fechar a programação
No Ribeira Collection Hotel, a programação termina a 29 de agosto com um Arraial Minhoto, entre as 18h30 e as 21h.
O evento coloca a gastronomia regional no centro da experiência, com caldo verde, broa de milho, enchidos tradicionais, bifanas, salgadinhos e doces regionais, acompanhados por cerveja, vinho, refrigerantes e água.
A componente musical ficará a cargo da Rusga dos Amigos de Sá, de Arcos de Valdevez, que levará ao jardim do hotel os sons das tradicionais rusgas minhotas.
A participação custa 30 euros por adulto, sendo gratuita para crianças até aos 12 anos. As reservas devem ser feitas até 21 de agosto.
Hotelaria como porta de entrada para o território
A programação de agosto enquadra-se numa estratégia mais abrangente da Piamonte Hotels de aproximar as suas unidades das comunidades e dos territórios onde estão inseridas.
No caso do Ribeira Collection Hotel, a aposta passa pela valorização de Arcos de Valdevez e do Alto Minho através dos produtos, da música, das tradições e da paisagem. Já no The Vinea Collection Hotel, a relação com Monção encontra no vinho e na gastronomia dois dos seus principais eixos.
A intenção é, assim, transformar os hotéis em espaços de descoberta e encontro, e não apenas em locais de estadia, através de jantares vínicos, encontros com produtores, experiências gastronómicas e iniciativas culturais. A programação procura ainda aproximar diferentes públicos da oferta dos hotéis. As iniciativas são dirigidas a hóspedes, mas também a residentes e visitantes, criando pontos de contacto entre a hotelaria e a comunidade local.
