Chefs juntam-se em Ponta Delgada para Wine Dinners

Está a chegar a segunda edição do Wine Dinners, evento que junta diferentes chefs para um momento de criação com o vinho como companhia. É já no dia 16 que o restaurante O Baco, em Ponta Delgada, recebe a iniciativa, numa colaboração com a Gorgeous Azores.

Está confirmada a participação de quatro chefs convidados: José Júlio Vintém do restaurante Tombalobos, MIguel Castro e Silva, Miguel Teixeira do hotel Corinthia e do restaurante Soul Garden e, ainda, Hugo Brito do Boi Cavalo. Juntam-se ao chef consultor Tiago Emanuel Santos e aos chefs residentes Paulo Mota e Cátia Leite.

O resultado desta colaboração deverá ser um “jantar único de degustação, harmonizado com os vinhos da Adega de Favaios e Fundação Eugénio de Almeida”. O jantar, com sete pratos, tem o valor de 60 euros por pessoa, mas está disponível em pré-venda por 45 euros.

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