Com mais de um século de história, a Casa Ermelinda Freitas mantém o compromisso com a tradição, qualidade e a excelência na produção de vinhos.
Dona Ermelinda é a marca-âncora da Casa Ermelinda Freitas; esta linha de vinhos homenageia “Ermelinda do Rosário Pires Freitas”, a icónica Dona Ermelinda, representante da terceira geração das mulheres da empresa. Com um estilo clássico e enraizado na tradição, estes vinhos destacam-se pela sua qualidade e excelência e são desenvolvidos a partir das castas mais típicas da região, muitas delas provenientes de vinhas velhas, conjugadas, sempre que necessário, com castas internacionais.
DONA ERMELINDA PARA TODOS OS MOMENTOS
Dona Ermelinda Tinto Reserva: Castas: Castelão, Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon. Vinho granada intenso, com aromas a frutos pretos, especiarias e fumo. Denso, estruturado, taninos macios e integrados. Final longo e agradável. Ideal para carnes vermelhas, caça e queijos fortes.
Dona Ermelinda Branco Reserva: Produzido com Chardonnay, Arinto e Viognier, este vinho amarelo-esverdeado revela aromas de frutas doces e toques cítricos integrados com a madeira onde estagiou. No paladar é encorpado e cremoso, com um final elegante. Ideal para peixe, saladas, massas e carnes brancas.
Dona Ermelinda Grande Reserva: Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon e Syrah. Vinho granada intenso, com aromas de frutos pretos, especiarias e fumo. Denso, estruturado, taninos integrados e final longo. Ideal com carnes, caça e queijos variados.
Dona Ermelinda Tinto: Castas: Castelão, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional. Vinho vermelho-escuro, com aroma confitado e frutos vermelhos maduros, bem equilibrado com a madeira. Cheio e complexo, taninos redondos e final prolongado. Ideal para carnes, bacalhau e queijos.
Dona Ermelinda Branco: Castas: Fernão Pires, Arinto, Antão Vaz e Chardonnay. Vinho de cor palha esverdeado, aroma intenso a frutos tropicais e mel. Equilíbrio entre acidez, açúcares, álcool e madeira. Final longo e agradável. Ideal para acompanhar pratos de peixe, saladas, massas e carnes brancas.
Dona Ermelinda Rosé: Vinho rosé suave com aroma intenso a frutas vermelhas. Refrescante no paladar, equilibrado entre acidez e açúcar. Produzido com Castelão, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Syrah. Ideal como aperitivo e para acompanhar peixes, saladas e pratos leves da cozinha italiana e asiática.
Dona Ermelinda Espumante Meio-Seco Branco: Produzido a partir das castas Fernão Pires e Arinto. Vinho amarelo brilhante com aromas a citrinos e frutos tropicais. Boa estrutura e acidez, que garantem frescura e longevidade. No paladar é frutado e agradável. Ideal como aperitivo ou para acompanhar carnes gordas.
Dona Ermelinda Espumante Bruto Branco: Produzido com Fernão Pires e Arinto. Vinho de cor amarelo brilhante, frutado, a lembrar citrinos e frutos tropicais. Boa estrutura e boa acidez, que lhe dá frescura e longevidade. Final de boca a lembrar o fruto, fresco e agradável. Ideal como aperitivo ou para acompanhar carnes gordas.
Dona Ermelinda Moscatel Roxo: Casta: Moscatel de Setúbal. Vinho âmbar vivo, com aromas intensos de frutos secos, como avelã, e especiarias e notas florais. Na boca, é harmonioso, equilibrando doçura e frescura, com final persistente e prolongado. Ideal como aperitivo ou para acompanhar carnes gordas.
Dona Ermelinda Garrafeira: Castas: Castelão, Alicante Bouschet, Trincadeira e Pinot Noir. Fermentado em inox com maceração prolongada, envelhecido 12 meses em barricas de carvalho e 48 meses em garrafa. Cor ruby intensa, aromas de frutos pretos e especiarias. Taninos polidos. Ideal com carnes intensas, caça e queijos fortes.
Este artigo faz parte do Caderno Especial “Vinhos, azeites e bebidas espirituosas”, publicado na edição de Outubro (n.º 351) da Marketeer.
