O Braza inaugurou a sua 11.ª unidade em Portugal, com a abertura de um novo restaurante no Mercado do Bom Sucesso, no Porto. Fundada em 2021, a marca encerrou 2025 com mais de 700 mil clientes atendidos no ano e projeta para 2026 um crescimento de 80% face ao ano anterior.
O objetivo, claro e definido, passa por se tonar a maior marca de restaurantes de churrasco do país, “destacando-se pelo número de unidades, notoriedade, excelência na experiência do cliente e uma forte cultura interna”, refere-se em nota de imprensa, onde se adianta que o montante já aplicado pela marca em Portugal se aproxima dos 4 milhões de euros.
“Vamos abrir, pelo menos, mais quatro restaurantes em 2026. No horizonte de cinco anos, a nossa programação é chegar a um total de 35 unidades em Portugal. Atualmente, o investimento médio por unidade situa-se entre 450 mil e 500 mil euros, mas estamos a conduzir um estudo profundo, que vai da engenharia de ementa à estrutura de equipamentos e arquitetura, com o objetivo de otimizar a operação e reduzir o investimento base em cerca de 30% nas próximas aberturas, garantindo uma eficiência de capital ainda maior”, diz Luiz Felipe Costa, sócio-fundador e CEO do Braza, citado em comunicado.
O novo restaurante no Mercado do Bom Sucesso abre as portas em fevereiro, com uma área de 180 m² e uma equipa de 16 colaboradores. O Braza já opera no Via Catarina e no NorteShopping, na cidade do Porto, no Vila do Conde Fashion Outlet, no Maia Shopping, no Centro Comercial 8ª Avenida, em São João da Madeira, no Braga Parque, no Espaço Guimarães, no Alma Shopping em Coimbra e no Atrium Saldanha e no UBBO (Amadora), na região de Lisboa.
“O nosso objetivo nunca foi apenas vender comida. O Braza foi pensado como uma experiência completa, onde o cliente sente o cuidado, a atenção e a consistência. Os nossos restaurantes comunicam o nosso diferencial em cada detalhe, da arquitetura e da iluminação ao tamanho dos pratos e à escolha dos talheres, sem nunca perder de vista, claro, a qualidade da comida e do atendimento”, refere o CEO, que traz do Brasil uma experiência de 16 anos no setor da restauração, à frente de uma rede com mais de 60 unidades naquele mercado.
Ao longo de quatro anos, a empresa passou também de 15 para cerca de 150 colaboradores. “Acreditamos que não existe experiência de cliente forte sem uma cultura interna sólida. Trabalhamos muito a autonomia, o sentido de anfitrião e o desenvolvimento das pessoas, para que cada colaborador se sinta parte do crescimento da marca”, refere Luiz Felipe Costa.
Tendo como slogan “Alma portuguesa, coração brasileiro”, o Braza tem apostado em ativações de marca, tendo a rede acabado de lançar a campanha “Braza Convida”, que “propõe um passeio pelos cortes de carne que fazem sucesso em Portugal”.
Além da consolidação em Portugal, o grupo diz que se encontra a preparar a expansão internacional, numa fase posterior, com Espanha a ser identificada como o “mercado natural” para a primeira operação fora do país.
“Este projeto será iniciado após atingirmos a marca de 20 restaurantes em Portugal e tivermos uma estrutura de retaguarda robusta. Para esta entrada, buscaremos um sócio local com expertise no mercado espanhol para adaptar a nossa oferta aos hábitos de consumo regionais”, adianta Luiz Felipe Costa.
