A Nestlé Portugal, em parceria com a Associação Portuguesa de Nutrição (APN), lançou o e-book “Bebidas de Cereais, uma alternativa saborosa e nutritiva para qualquer momento do dia”, um projecto pensado para promover a literacia alimentar e apoiar escolhas mais conscientes no quotidiano dos portugueses.
Com o compromisso conjunto de contribuir para uma alimentação mais equilibrada, este e-book surge como uma ferramenta acessível, prática e informativa, que aprofunda o conhecimento sobre as bebidas de cereais – um produto que muitos já conhecem mas que agora poderão conhecer um pouco melhor, nomeadamente sobre o seu potencial.
Para isso, o conteúdo abrange não só a composição e os benefícios nutricionais destas bebidas, como também a sua versatilidade culinária, métodos de produção e impacto ambiental. O e-book tenta igualmente esclarecer dúvidas comuns sobre o método de produção e apresenta sugestões úteis para integrar estas bebidas em diversos momentos do dia: do pequeno-almoço à ceia, simples ou como ingrediente em receitas criativas – como batidos, smoothies, panquecas, gelados, mousses, pudins, muffins ou bolachas.
Jorge Fonseca, Brand Manager de Bebidas de Cereais da Nestlé, destacou que «na Nestlé, acreditamos que o acesso à informação é essencial para que os consumidores possam fazer escolhas conscientes e equilibradas sobre a sua alimentação». O mesmo responsável sublinhou, ainda, que «esta parceria com a Associação Portuguesa de Nutrição (APN) representa um passo significativo no compromisso de promover a literacia alimentar e nutricional, dando a conhecer os benefícios das bebidas de cereais e o seu papel numa alimentação saudável».
Também Helena Real, Secretária-Geral da Associação Portuguesa de Nutrição (APN) reforçou a relevância desta iniciativa, afirmando que «a APN está empenhada em fornecer informação alimentar e nutricional rigorosa e acessível ao público». Segundo a mesma, «este e-book, resultado da nossa parceria com a Nestlé, é um exemplo desse compromisso, oferecendo uma análise completa e imparcial sobre as bebidas de cereais e o seu papel na promoção de um estilo de vida saudável».
O e-book inclui, ainda, uma reflexão sobre a importância da sustentabilidade na produção e consumo destas bebidas, destacando práticas como a escolha de ingredientes provenientes de fontes sustentáveis e a redução do uso de embalagens. Por fim, apresenta orientações para que os consumidores possam fazer escolhas mais conscientes, tendo em conta as suas necessidades nutricionais, preferências pessoais e eventuais condições de saúde.
O e-book “Bebidas de Cereais, uma alternativa saborosa e nutritiva para qualquer momento do dia”, desenvolvido pela Associação Portuguesa de Nutrição, com o apoio da Nestlé, já está disponível no site da APN.
